2014.01.18 Saturday author : スポンサードリンク

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2010.11.11 Thursday author : moko

和風フレンチ




ママ友だちのMさんと久しぶりのランチ。

「和風フレンチ」を楽しみました。

普段は、お友だちとランチをするとき、
玄米が食べられるお店や
あっさりしたメニューもチョイスできる
「イタリアン」に行くことが多いので、本当に久〜しぶりのフレンチ。

フレンチといっても、
お野菜たっぷり食べられ、
バターや生クリームを使わずに仕上げているとのこと。

嬉しい心遣い♪

こちらのレストランは、天井が高く開放的で、
さりげない調度品が素敵で、
日常を離れてくつろげる空間。

Mさんもとっても喜んでくれました。

お料理の美味しさも大事ですが、
外でお食事するとき、「ワクワク感」を重視する私です。

場の雰囲気や環境、
そして、シェフの人柄やサービスの気持ちよさ・・・。

居心地のよいレストランは、
決まって素敵な音楽がセレクトされています。moko


| 出会い | 14:15 | comments(0) | - | pookmark |
2010.07.22 Thursday author : moko

一緒にいると気分のいい人♪

夏休み前に
お友だちMさんと久しぶりにランチ。
こちらは前菜のサラダ。
とろりとしたコーンのドレッシングが美味でした♪


子どものサッカーを通して出会ったお友だち。
学校が違って、会う機会が減ってしまったから、
たまにのランチがとっても貴重。

子どもの年齢も近く、
お互いにサッカーに夢中になっているので、
子どもの話も盛り上がるのですが、
それ以上に
一緒にいると気分のいい人なんですよね。

楽しくて、話が尽きなくて。

お店がオープンの11時に待ち合わせをして、
ハッと気付いたら、15時でした。
あやうく、
子どもが帰ってくる時間に遅れてしまうところだったぁ(笑)

とっても幸せな時間でした!!!

自分の心をいつもプラスの状態にしておきたいから、
日々、できるだけうきうき、ワクワクすることをしたいと思っています。

気の合うお友だちとのおしゃべりは、何よりのお楽しみ♪

出会いに感謝します!!moko

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| 出会い | 20:12 | comments(0) | - | pookmark |
2010.07.20 Tuesday author : moko

楽しい持ち寄りパーティー♪

幼稚園時代のお友だち3人が、
新居に遊びにきてくれました。

久しぶりに持ち寄りパーティー♪美味しいものを食べながら、おしゃべりも弾みます♪

持ち寄りといっても、
みんなそれぞれ忙しくしているので、
フルーツでも買ったものでも、
もちろん手作りでも何か一品よろしくね!―と、
気軽に集まっているんですよ。

この日は、土浦で美味しいと評判の
ル・プーレさんのフランスのお惣菜や
伊勢屋のおいなりとお赤飯、そして佐藤錦が集まりました。

私は、
サフランライスと夏野菜のスパイスカレーを用意しました。
フレッシュトマトの酸味が特徴です。
トッピング色々用意したけれど、
福神漬出すの忘れてるしぃ(汗)


4人で集まるのは、久しぶりだったけれど、
子どもが小さな頃のお友だちというのは宝物だな、としみじみ。

未就園時代からのお友だちで、
よく集まって、外遊びをしたり、手作りを楽しんだり、バーベキューをしたり、
楽しい時間を過ごしてきたので、
子どもの成長とそのまま重なるんですよね。

おしゃべりしていると、
子どもたちの成長を感じ、
ママたちも、
子どもの成長とともにお仕事をスタートしたり、趣味を広げたり、
あの頃とは変化してきて。

一人のお友だちKさんは、ヴァイオリンを持参してきてくれました。

「ずっとずっとやりたかったヴァイオリン。
この間、体験教室を受けてきて、秋から娘と習い始めるの!」と
とびっきりの笑顔で話してくれました。

みんなの前でヴァイオリンまで披露してくれて。

1日の体験を受けただけというのに、
2曲もスラスラと弾いてくれ、
好きこそものの上手なれ!といいますが、
好きなエネルギーってものすごいなぁと感動。

のだめの千秋センパイにもハマッて、
「のだめの会」なるものも主催しているんだとか。

とことんマニアな人、大好きですサイコー!

お友だちには、
いつも本当にいい影響を受けています!

出会いに感謝☆moko

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| 出会い | 18:17 | comments(0) | - | pookmark |
2010.07.05 Monday author : moko

ナチュカフェでしあわせランチ


今日は、
幼稚園時代のお友だちのAちゃんと
久しぶりにランチ。

ナチュカフェにて。

窓辺の席を案内されて、
お庭の眺めを楽しみながら2人並んでいただきました。

帰りに近くの藤沢邸のローズガーデンへ。


春のバラも終わり頃でしたが、開花したバラもちらほら・・・。

バラの香りに包まれて、幸せな散策を楽しみました♪

moko

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| 出会い | 22:08 | comments(0) | - | pookmark |
2010.06.08 Tuesday author : moko

雑穀餃子でおもてなし

お友だちのAちゃんが、
初めて新居に遊びに来てくれました。

雑穀餃子をメインにおもてなし。
100602_1233~03.jpg

Aちゃんからは、
お土産に
新鮮なフルーツやお野菜をたくさんいただきました。

いただいたきゅうりやトマト、その場でお料理しました。

素材がいいので、
余計なものを加えないで
ただスライスして器に盛り付けたり、
シンプルな調味料で和え物にしたり。

とっても美味しかった!!

これ、何よりの贅沢ですね。

===

Aちゃんとは、
子育て観が似ているので、話が盛り上がりました。

うちの子たちより、年齢が大きいので、
いろいろな意味で勉強にもなって。

先輩ママの存在、やはり大きいです!

Aちゃんと話していて、
「変化」という言葉が心に残りました。

Aちゃんも私と同じように
個人で事業をされているのですが、
いま、就職活動をしていると話されていました。

子どもが小さなときには、
フリーの働き方がベストだったけれど、
子どもの成長とともに
現実問題、お金も必要となり、
今までのスタイルの仕事に対して、
気持ちの変化が生まれたといいます。

「10年やってきたから一区切りになって。
子どもたちがもっと大きくなって、
自分も年を重ねたときに、
また戻ってくるんだろうね。」

そう話すAちゃんは、もう前を向いて、歩んでいました。

moko

| 出会い | 21:31 | comments(0) | - | pookmark |
2010.06.06 Sunday author : moko

メモリーズLunch

100603_1206~01.jpg

お友だちのMさんと久しぶりのLunchを。
つくばのメモリーズにて。

息子を通して知り合ったママ友だち。

基本的な考え方は似ているけれど、
知れば知るほど、正反対な二人。

一方は、すっぽり誰かの手のうちに納まるのが心地よく、
一方は、マイペースで、周りを巻き込んでしまうタイプ。

おもしろい組み合わせ。

さて、私はどちら(笑)??

とっても素直で、聞き上手な彼女、
いつも話をどんどん引き出してくれ、
「今日も気持ちよくお話ししたな〜!」と
上機嫌になれちゃうんですよね。

あまり人には見せたことのない、
夢や大好きが詰まった「スクラップブック」も
シェアしたくなって、見てもらっちゃいました。


一緒にページをめくる喜び!

「これ楽しいね!」
「私もこんな感じが好き!」
「mokoさんに似合いそう!」

一人にやにやして、綴っていた
スケッチブックがキラキラ輝きました。

Mさんからは、
「mokoさんからもらえるパワーが
私には楽しくて嬉しいです。

スクラップブックまでも見せてもらい、
ちょっと秘密を覗かせてもらった気分。
これまた自分を見直すきっかけに。

たくさんの宝物をもらえた1日でした。ありがとう。」と
嬉しいお言葉をいただきました。

こちらこそありがとう!

心やさしき友だちとの時間は、私のとっておきのリフレッシュです。

またLunchしましょうね。moko

| 出会い | 11:35 | comments(0) | - | pookmark |
2010.06.01 Tuesday author : moko

サンドウィッチでおもてなし!

100531_1240~02.jpg

お友だちのAちゃんが新居に遊びにきてくれました。

午前中、ジャザサイズで出かけていたので、
パパッと準備できる
カジュアルなサンドウィッチパーティーに♪

天然酵母パン3種類に、
具にはテンペの照り焼き、
ベビーリーフ、プチトマト、ナチュラルゴーダチーズ、
フルーツ、
そして、
ペストリーには
豆乳マヨネーズ、胡麻バター、福来みかんのジャム。

好きなものを好きなだけ、
自由にはさんでもらうスタイル!

お土産には、
紫野和久傳の
れんこん菓子「西湖」、ささのか菓子「希水」をいただきました。


こちらはささのか菓子「希水」。
健康や美容によいとされる笹とオオバコを材料に作られているそうです。
透明感のあるみずみずしいお菓子で、
食感はつるりとなめらかで、ぷるんと弾力も楽しめます。
新緑のこの季節にふさわしいお菓子ですね。


こちらはれんこん菓子「西湖」。
笹の香りとともに、
れんこんのもちっとした食感を楽しみました。


Aちゃん、
いつも美味しい手土産をありがとうございます。

新築のお祝いにも、
アフタヌーンティー2段プレートをいただきました。
100603_0807~01.jpg

ほしかったもので、嬉しい!!!

実は2段セットを持っていたのですが、
以前に子どもに壊されてしまって、
「またほしい!」なんて話していたのです。

ほしいものを気にとめていてくれたなんて、感激!

しかも
前に持っていたものよりグレードもアップして、ハッピー(笑)♪

ありがとうございます!!!

moko


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| 出会い | 21:35 | comments(0) | - | pookmark |
2010.04.18 Sunday author : moko

新居へようこそ!

新居に
ママ友だちが遊びに来てくれました。

前の小学校で
一緒にPTA活動をしたお友だち。

たまたまこの日、
息子たちは小学校がお休みで、
中学校も家庭訪問で早帰りとのことで、
中二のお嬢さんが午後から来てくれ、
大人4人と子ども3人で
にぎやかな食卓になりました。

お昼は皆で持ち寄り!


帆立のカルパッチョに、
磯のお吸い物、
生春巻きに、たけのこごはん、ポテトサラダ…。
グルメなKさんは、
この辺りで一押しという「焼き鳥」も
ドーンと買ってきてくれました。
 
カラフルで、とっても美味しそうでしょう。
 
持ち寄りといいつつ、
私は何も作っていなくて(汗)
 
マクロビオティック料理になじみのない方にも
美味しく食べてもらえるかな〜と、
玄米ごはんと菜食カレー、雑穀のサラダを作る予定だったのですが…。
 
この日は、
たまたま子どもたちの学校お休みで、
さらに
夫も朝ゆっくりのフレックス勤務、
朝から電気工事も入っていて、
お昼を作る時間がまったくなくて(苦笑)
 
「場所提供してくれるだけでいいんだから!」という
お言葉に甘えて、
美味しくいただいちゃいました!!
 
息子たちもガッツリ食べてました♪
 
お料理上手なkuroちゃんからは手作りデザートも!
こちらはベークドチーズケーキ。
国産生クルミ入りのリッチなケーキ。
娘さんたちと一つひとつ殻を割ってくれたものだとか。
ラッピングにもセンスがキラリ☆

 
カップに盛り付けたシフォンケーキ。
「こっちは全粒粉とてんさい糖使った
ヘルシーなケーキだから!」とkuroちゃん。
美味でした。

 
私も皆とおしゃべりしながら、
即興で、
「みかんのスコーン」と「りんごとドライフルーツのコンポート」を
作りました。

この日の様子は、
KUROちゃんのブログ私の別ブログでもUPしています。


moko

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| 出会い | 21:07 | comments(0) | - | pookmark |
2010.03.25 Thursday author : moko

お引越ししました。

いつもご訪問ありがとうございます!

3月は家のことがいろいろあって、

なかなかブログを更新できなくて、ごめんなさい><

教室もお休みさせていただいております。


お蔭様で、

3月14日新居が完成し、

22日にお引越ししました。
 

前日は嵐のような天気だったのですが、
当日は暖かい晴天のお引越し日和!

こんな気持ちのいい日に
スタートを切ることができて、感謝、感謝です。


家づくりの過程については、

こちらのブログでUPしております。

ナチュラル系料理研究家のキラキラ☆ハッピーエッセンス

よかったらご訪問くださいね音譜  moko


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2010.02.25 Thursday author : moko

新しいお仕事のご依頼

我が家の新居の完成が近づいてきました。

引越しまであと1か月あまり・・・。

我が家には、有り難いことに、お客さんがよく来てくださるのですが、
いつもに増して、
おうちに幸せを運んできてくれることを感じています。

先日、
セラピストの友人Rinちゃんが遊びにきてくれました。

子どもが小さな頃、
一緒にサークルの役員をやったり、イベントを立ち上げたり、
楽しい時間や学びのときを密に過ごしてきました。

今では、子どもも成長して、それぞれの生活があり、
べったり過ごすことはなくなりましたが、
会うと深い話ができる貴重な友人。


セラピストという職業柄、
よく話を聞いてくれ、モチベーションを高めてくれるんですよね。

そして、
Rinちゃんからは、新しいお仕事のご依頼をいただきました。

「mokoちゃんがよく話してくれる
生活に根付いた陰陽五行って、すごく興味がある!

日々の暮らしをよりよくするため、
素敵な人生を送るため、
健康で過ごすため、自分のことを知りたい!!

mokoちゃん、これは趣味だからといわないで、
カウンセリングをお仕事として、ぜひやってほしい

mokoちゃんらしい
新しい料理教室の形を発信してもいいんだよ!

求めている人がたくさんいるから!

あとは、mokoちゃんが表現するだけ!」―。

Rinちゃん、ありがとう。

お仕事をしている上で感じているのですが、

周りからよく私は
猪年ということもあって(笑)、猪突猛進に見られますが、

実は、

「求められていることをやってみたら、喜ばれた!」
「周りからすすめられることに、自分らしさがあった!」
「自分では選ぶ方向ではなかったけれど、すごく楽しかった!」
―と、

流れに乗ることで、うまくいっているんですよね

Rinちゃんの話も、聞いていてわくわくしてきたので、
こういう流れなのかな〜と、感じました。

何かを始めるとき、
自分がわくわくするか、楽しいかということは、
大切な要素です!!

Rinちゃんから素敵なプレゼントをいただきました。


「mokoちゃんちに行くときには、何かプレゼントしたくなる」―。

幸せな限りです。

ナチュラルクッキング教室「crescent Kithcen」*moko
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