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2012.01.07 Saturday author : moko

餅入り七草粥

 
茨城県土浦市の
マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」のmokoです。

1月7日の朝。
「5分づき米の七草粥」をいただきました。

温かいお粥さんを食べるとほっとしますね〜。

我が家では、「餅入り七草粥」



ボリュームが出て、
あまりお粥が好きではない夫も喜んで食べてくれます。
 
七草には、
お正月のごちそうが続いた胃腸を休める意味があります。
青菜でビタミン類を身体に取り入れるにもよいですね!!

また「七草がゆ」は、
昔から無病息災の思いが込められていました。
春の七草ー。

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、
すずな(かぶ)、すずしろ(大根)。


さっと塩茹でして、盆ざるに上げ、
刻んで、お粥に加えます。

昔は七つの道具をならべて、
”トントン”と音を出すことで
邪気や病気を祓ったということです。

こちらは七草の歌。

♪七草なずな 唐土の鳥が 日本の土地に渡らぬ先に
トントンパタリ トンパタリ・・・

今年も健やかなる一年となりますように。

私の抱負デス。

心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」
マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」

場所:茨城県土浦市 自宅サロン
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