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2012.09.26 Wednesday author : moko

食べておいしく、作って楽しい「天然酵母パン」レッスン

JUGEMテーマ:健康

茨城県土浦市の

マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」の

mokoこと小川原朋子です。


ご無沙汰しております。


半年ぶりのブログ更新です。


しばらくアップしておりませんでしたが、
毎日たくさんの方々がご訪問くださっていて、
感謝感激です!

心からありがとうございます。


ここ半年、
お仕事やら、
おうちのことやら、
子どものサッカーやら、
学校の役員のことやら日々エネルギッシュに活動していて、

教室ブログとさらに
こちらのブログを更新する余裕がありませんでした。


しかし、

そんな中でも
ブログを見てくださる方がいる・・・というのはとてもとても嬉しいことで、

ブログを通して出会ったご縁を大切にしたい・・・ということに

気づきました。


更新はスローペースになるかもしれませんが、

レッスンの様子や

おうちごはん、

おいしいお店情報、

近況報告など、

健康で幸せな毎日のお役に立てるような記事を

つづっていきますね。


これからもお付き合い、よろしくお願いいたします!!


===

先週、
サロンで「天然酵母パン」レッスンを開きました。


メニューは、

*天然酵母ラップピッツァ


*天然酵母スコーン(レーズン)


*天然酵母スコーン(全粒粉)ーの3種類。

心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」

【天然酵母ラップピッツァ】

生地を長方形に伸ばして、

ピケ→オリーブ油を薄く塗って、

一度空焼きします。


心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」
心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」

まだ少し生地が温かいうちに

具をのせて、

オーブンシートでくるりと巻いて、

オーブンで焼き上げます。

具は、

茹でたとうもろこし、

マクロビオティック豆乳チーズ、

フレッシュバジル


豆乳チーズは、

「これ、チーズみたいですね!」

「チーズより美味しい!」と好評でした!


心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」


心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」


紙をめくって、

ピッツァをいただきます。


片手で気軽に食べられるので、

お出かけ時の軽食やおやつにグー。


心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」


【天然酵母スコーン】

心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」 心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」


外はかりっと、中はしっとり、

きれいな層ができて、上手に焼きあがりました

心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」


ご感想をいただきました。


「今日も楽しいレッスンありがとうございました〜。

美味しくできあがり、家族にも好評でしたよ」(Yさん)

ありがとうございます。

ご家族にも喜んでいただけて、嬉しい☆



「パンレッスン楽しかったです。

スコーンは次の日温めなくてもしっとりおいしく、感動しました。

ありがとうございます」(Kさん)


→初参加ありがとうございます。

おうちで自己流で「天然酵母パン」を作られたときには

固い仕上がりになったそうですが、

レッスンではおいしくできて、

とても喜ばれていました。

レッスンでは、美味しくできるちょっとしたコツや

材料の選び方など実習しながらお伝えしております。


===

来月の「天然酵母パン」レッスンでは、


お野菜をベースとした健康パンを作ります。


*「パンプキンブレッド」*

生地にも餡にもかぼちゃを使います。

生地でかぼちゃ餡を包んで

かわいいかぼちゃに見立てます。

ハロウィンのプレゼントにもオススメ。

ラッピングしてお持ち帰りいただきます!

*「キャロットブレッド」*

すりおろしたにんじんを生地に混ぜ込み、

成型して、丸型カップに入れて焼き上げます。

「イエローハーモニー」のパンレッスンは、

焼きたてパンのご試食

お土産

手ごねした生地のお持ち帰りがあります!


日程は10月30日(火)&31日(水)10時〜13時。


お申し込みはこちらから → ☆


パンは作る過程も楽しいですよ。


一人では孤独な作業も、

レッスンでは

おしゃべりしながら楽しんでいただいています。


パンを育む喜び、


手作りの楽しさ、


焼きたてパンのおいしさをぜひぜひ共有しましょう(^O^)/


心も身体もハッピーに!マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」


| マクロビオティックレッスン教室 | 15:52 | comments(0) | - | pookmark |
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